FODMAP nedir, IBS ile ilişkisi ne?
FODMAP; bağırsakta iyi emilmeyen ve fermente olarak gaz ile su artışına yol açan kısa zincirli karbonhidratların (fruktan, laktoz, fruktoz fazlası, polyoller ve galakto-oligosakkaritler) kısaltmasıdır. Soğan, sarımsak, buğday, baklagiller, süt ve bazı meyveler yüksek FODMAP içerir. IBS'te bağırsak bu fermantasyona karşı aşırı duyarlıdır; şişkinlik ve ağrı bu yüzden yemeklerden sonra belirginleşir.
Düşük FODMAP diyeti nasıl uygulanır?
- Kısıtlama (2-6 hafta): Yüksek FODMAP besinler geçici olarak çıkarılır; şikâyetlerde belirgin azalma beklenir.
- Yeniden yükleme: FODMAP grupları tek tek, kontrollü şekilde denenerek hangi grubun ne kadar tolere edildiği belirlenir.
- Kişiselleştirme: Sonuçlara göre uzun vadeli, olabildiğince az kısıtlayıcı kalıcı beslenme düzeniniz kurulur.
Önemli: Düşük FODMAP diyeti ömür boyu uygulanacak bir diyet değildir ve kendi başına uygulandığında gereksiz kısıtlamalara ve besin yetersizliklerine yol açabilir. Bu nedenle uluslararası rehberler diyetin diyetisyen eşliğinde yürütülmesini önerir.
Online FODMAP takibi nasıl yürüyor?
FODMAP süreci sık soru doğuran bir süreçtir: "Bu ürünün etiketinde inülin yazıyor, yiyebilir miyim?" gibi anlık sorular için gün içi mesaj desteği büyük kolaylık sağlar. Haftalık görüntülü kontrollerde belirti günlüğünüz birlikte değerlendirilir ve yeniden yükleme adımları planlanır. IBS tanınızın hekim tarafından konmuş olması önemlidir; benzer şikâyetler yapan çölyak gibi durumların dışlanmış olması gerekir.
Neden Dyt. Sinem Tan?
Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik mezunuyum; hastane ve klinik deneyimimin ardından tamamen online danışmanlığa geçtim. Programlarım yasaklar üzerine değil, hayatınıza uyum sağlayan sürdürülebilir bir düzen üzerine kurulur. Haftalık görüntülü kontroller ve gün içi mesaj desteğiyle süreç boyunca yanınızdayım — hakkımda daha fazla bilgi.